Творожный пирог из лаваша
5 апреля 2014 
У меня была упаковка лаваша, не было времени, а очень хотелось ватрушку. Но ватрушка это большая круглая лепешка, пусть тогда будет слоеный творожный пирог, но начинка точно как в классическом рецепте.
Продукты
- Лаваш армянский тонкий — 50 г
- Творог обезжиренный (1 пачка) — 180 г
- Яйцо отборное — 58 г
- Ванилин — 1 пакетик
- Сахарозаменитель (фитпарад) — 2 мерных ложки
Как приготовить пирог из лаваша
- Разворачиваю лист лаваша и не вынимая его из пакета разрезаю по размерам силиконовой формы. Отрезаю четыре прямоугольника одинакового размера.
- В миске смешиваю творог, яйцо (целое), сахарозаменитель и ванилин, до однородной массы.
- Каждую полоску лаваша намазываю творожной массой и по очереди выкладываю в силиконовую форму.
- Ставлю форму в микроволновку выпекаться при 600 Вт 8 минут.
- Вынимаю (к форме ватрушка не пристает), и посыпаю корицей.
Продукты приведены на одного человека, т.е. 1 порция.
У этого рецепта есть один недостаток, не подумайте — получается вкусно. Но микроволновая печь в режиме микроволн пропекает блюда неравномерно — с краев уже готово, а серединка еще нет. Поэтому может получиться так, что края подсыхают. Поэтому обычно я готовлю такую ватрушку в духовке: после того как она хорошенько разогреется при 200 градусах 17-20 минут. Но когда нет времени спасает именно микроволновка, хоть и получается в ней выпечка без золотистого загара, но не менее вкусная.
Главное, такой пирог можно брать на работу, он вкусный и в холодном виде.
Пищевая ценность продуктов:
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Творог обезжиренный | 18 | 0,2 | 3,3 | 87,3 |
| Яйцо С-О в 1 штуке | 8,6 | 7,8 | 0,47 | 107,4 |
| Лаваш армянский | 9 | 1 | 56 | 275 |
Творожный пирог из лаваша, пищевая ценность:
| Порция | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Всего по продуктам 323 г | 45,5 | 8,66 | 34,4 | 410,5 |
| Всего по готовому продукту 202 г | 45,5 | 8,66 | 34,4 | 410,5 |
| На 100 г веса хлеба | 22,5 | 4,3 | 17 | 203,2 |
Категория: Выпечка 
Приготовила ваш пирожок, добавила кокосовой стружки и какао, получилось очень вкуснотеево! Радует, что у вас множество рецептов в микроволнухе. Мне так иногда бывает некогда возиться с духовкой. Предубеждений у меня нет, сунула-вынула, положила в контейнер и побежала на работу.