Творожный пирог из лаваша

У меня была упаковка лаваша, не было времени, а очень хотелось ватрушку. Но ватрушка это большая круглая лепешка, пусть тогда будет слоеный творожный пирог, но начинка точно как в классическом рецепте.

Продукты

  • Лаваш армянский тонкий — 50 г
  • Творог обезжиренный (1 пачка) — 180 г
  • Яйцо отборное — 58 г
  • Ванилин — 1 пакетик
  • Сахарозаменитель (фитпарад) — 2 мерных ложки

Как приготовить пирог из лаваша

  1. Разворачиваю лист лаваша и не вынимая его из пакета разрезаю по размерам силиконовой формы. Отрезаю четыре прямоугольника одинакового размера.
  2. В миске смешиваю творог, яйцо (целое), сахарозаменитель и ванилин, до однородной массы.
  3. Каждую полоску лаваша намазываю творожной массой и по очереди выкладываю в силиконовую форму.
  4. Ставлю форму в микроволновку выпекаться при 600 Вт  8 минут.
  5. Вынимаю (к форме ватрушка не пристает), и посыпаю корицей.

Продукты приведены на одного человека, т.е. 1 порция.

Продукты по рецепту Лаваш армянскийНачинка для ватрушкиКаждую полоску лаваша намазать творожной массойСложить слоями в форму для выпечкиТворожный пирог из лаваша посыпать какао или корицей

У этого рецепта есть один недостаток, не подумайте — получается вкусно. Но микроволновая печь в режиме микроволн пропекает блюда неравномерно — с краев уже готово, а серединка еще нет. Поэтому может получиться так, что края подсыхают. Поэтому обычно я готовлю такую ватрушку в духовке: после того как она хорошенько разогреется при 200 градусах 17-20 минут. Но когда нет времени спасает именно микроволновка, хоть и получается в ней выпечка без золотистого загара, но не менее вкусная.

Главное, такой пирог можно брать на работу, он вкусный и в холодном виде.

Пищевая ценность продуктов:

Продукты Белки Жиры Углеводы кКал
Творог обезжиренный 18 0,2 3,3 87,3
Яйцо С-О в 1 штуке 8,6 7,8 0,47 107,4
Лаваш армянский 9 1 56 275

Творожный пирог из лаваша, пищевая ценность:

Порция Белки Жиры Углеводы кКал
Всего по продуктам 323 г 45,5 8,66 34,4 410,5
Всего по готовому продукту 202 г 45,5 8,66 34,4 410,5
На 100 г веса хлеба 22,5 4,3 17 203,2

Комментариев к записи: 1

  1. Аэлита:

    Приготовила ваш пирожок, добавила кокосовой стружки и какао, получилось очень вкуснотеево! Радует, что у вас множество рецептов в микроволнухе. Мне так иногда бывает некогда возиться с духовкой. Предубеждений у меня нет, сунула-вынула, положила в контейнер и побежала на работу.

Оставить комментарий