Салат из нута с мандаринами

Салат из нута с мандаринами

Салат из нута с мандаринами

Без вступления, все просто.

Продукты

  • Нут вареный — 100 г
  • Мандарины — 60 г
  • Йогурт не сладкий — 60 г
  • Кокосовая стружка — 10 г
  • Сахарозаменитель по вкусу

Как приготовить салат из нута

  1. Нут замочить на ночь в воде. Утром воду слить, залить свежей водой, и варить до готовности примерно 50 минут. Нут должен быть мягким. Будет вкуснее, если вы не поленитесь снять с нута пленочки и разломать его на половинки.
  2. Мандарины очистить от кожуры и порезать на кусочки около 1 см толщиной.
  3. Смешать в миске все ингредиенты, заправить йогуртом (у меня Биомакс без добавок) и подсластить сахарозаменителем.
  4. Переложить готовый салат в салатник или вазочку.

Этот салат достаточно легкий, но сытный. Подходит на завтрак, особенно тем, кто не любит плотно наедаться с утра.  Можно снизить калорийность, если взять йогурт обезжиренный, но я такого не нашла. А вот, к слову сказать, йогурт Активиа, продается везде, есть и без добавок, не сладкий, жирностью 3,2%, по вкусовым качествам он нисколько не лучше Биомакса, а стоит заметно дороже.

Пищевая ценность продуктов на 100 г веса:

Продукты в 100 г Белки Жиры Углеводы кКал
Нут отварной 9,4 2 21,6 145
Мандарины 0,8 0,3 11,5 53
Йогурт 3,2% 3,2 3,2 6,6 69
Кокосовая стружка 13 65 14 592

Сладкий салат из нута с мандаринами, пищевая ценность:

Порция Белки Жиры Углеводы кКал
Всего по сырому продукту 230 г 13,1 10,6 33,9 277
На 100 г веса салата 5,7 4,6 14,7 120,6

Оставить комментарий