Выпечка

Вы любите инжир? А пряники? Тогда вам сюда.  На этот раз не кексы, а самые настоящие пряники, мягкие, с очень ярким вкусом. Инжир — фрукт довольно калорийный, в нем много сахаров, но мы с этим как-нибудь смиримся после ударной тренировки. Тем более, что в инжире масса полезных веществ, например, железа больше, чем в яблоках. Продукты…

Продолжая выдумывать вариации на тему кексов, родился такой рецепт. Сочетание продуктов нетрадиционное, все-таки не творожная запеканка, но получилось вкусно, поэтому и вам предлагаю попробовать. Продукты Нут отварной — 100 г Творог обезжиренный — 100 г Мука льняная — 20 г Белки двух отборных яиц Кефир обезжиренный — 70 г Протеин сухой — 30 г Сахарозаменитель — 3 мерных…

Соя — продукт неоднозначный, уж сколько вызывал споров у диетологов! В первую очередь, своим происхождением. Вроде бы только ленивый не писал, что надо покупать продукты с пометкой: «не содержит ГМО». Но на муке расхваленной фирмы Гарнец, ни слова о чистоте продукта (хотя на различных сайтах пишут, что она якобы не содержит генномодифицированной сои). Ах, как…

Я уже делала фитнес-пиццу на тесте  на основе  отрубей, она вышла ну очень диетической, практически белковый продукт. Вариантов приготовления подобных пирогов может быть сколько угодно, продолжая мудрить с рецептами теста любого, только не сдобного остановилась на нуте. Нут сам по себе не подходит для лепки, в нем нет клейковины, мало крахмала, поэтому и пицца получается…

Быстрые кексы на твороге и ряженке, приготовленные в микроволновке. Время приготовления не больше 10 минут, очень быстрый завтрак. Все продукты — на два кекса (для одного человека). Продукты Творог обезжиренный — 100 г Ряженка — 50 г Мука льняная — 20 г Отруби овсяные — 15 г Белок яйца С-О — 45 г Сахарозаменитель Фитпарад — 2…

Наверно многие согласятся, что на диете, особенно строгой диете, иногда случаются срывы, очень хочется «вредного», сладкого, жирного и желательно побольше. Нет, не подумайте, ничего подобного я вам не предлагаю. Я пытаюсь составить такие рецепты, где доля недиетических продуктов будет сведена к минимуму. К сожалению, очень вкусную выпечку, такую, чтобы прямо «ум отъесть» и «пальчики оближешь»…

В каждом сезоне есть продукты, которые на время становятся королями кухни. Осенью и зимой это тыква. Тыквы лежат под кроватью, за шкафом, на антресолях, у кого где… И мы придумываем блюда, что бы реализовать этот полезный продукт. Нут хорошо сочетается со многими ингредиентами, в том числе, и с тыквой. Поэтому сегодня довольно скромное печенье из…

Когда весь день расписан по минутам: бегом с работы в тренажерный зал, бывает просто некогда готовить замудреные рецепты, но разнообразить свое меню все равно хочется, да что говорить, полезно для души и тела. Поэтому я предлагаю очень простой рецепт  кексов, на приготовление которых у вас уйдет не больше 10 минут, вместе с запеканием. Для этого нужны:…

Снова я напридумывала. На этот раз хлебцы. Так получилось, что самодельные хлебцы, рецепты которых есть в сети, сплошь зерновые-ореховые. Их делают из семечек, орешков, отрубей, в итоге получается вкусно, но довольно калорийно. В магазинных же хлебцах вообще меньше 60 г углеводов и 350 кКал не бывает. Очень хотелось разнообразить варианты диетических хлебцев. А тут на глаза попалась…

Я уже делала сырники на клетчатке и сырники на льняной муке, но пекла их на сковороде. На этот раз сырники с овсяными отрубями запекаем в духовке. Продукты Творог обезжиренный (0-1,8%) — 1 пачка (180 г) Белки яиц отборной категории — от 2 х яиц Отруби овсяные — 40 г (2 ст. ложки) Сахарозаменитель — 3 мерных…