Закуски

Теплый салат с сердцем и нутом

Сегодня я готовлю салат из отварного говяжьего сердца — это основной ингредиент. Но не просто так, а под сырной корочкой. Продукты Сердце отварное — 60 г Яйцо СО — 60 г Пара соленых огурчиков — 60 г Нут отварной — 75 г Сыр диетический — 30 г Йогурт Биомакс несладкий — 45 г Продукты приведены…

Шампиньоны с ветчиной в сырной шапке

Когда на пороге гости и надо быстро приготовить закуску и угощение, очень выручают быстрые рецепты.  Когда я покупала микроволновку с функцией конвекция и гриль, даже не думала, что она может полностью заменить духовку и приготовить некоторые блюда очень достойно. Продукты Шампиньоны сырые — 200 г Ветчина нежирная — 30 г Сыр — 30 г Зелень…

Омлет с креветками

Это блюдо из категории «могут готовить дети» — очень простой в приготовлении. Но нужна микроволновка с грилем! Продукты Креветки королевские замороженные — 50 г Яйца куриные 3 штуки — примерно 175 г Перец болгарский красный — 15 г Молоко 3,2% — 40 г Сыр 45% — 25 г Соль Зелень Оливковое масло — капля смазать…

Кораблики из помидор с креветками

Этот рецепт случайно увидела где-то на просторах интернета. Вариантов попадалось несколько, кто первоисточник, т.е. автор рецепта не знаю, но честно признаюсь, ничего не придумывала, только вместо майонеза использую фитнес-вариант с творожным сыром Сиртаки. Продукты Спелый небольшой помидор — 150 г Креветки отварные очищенные — 50 г Небольшое яйцо С-1 — 55 г Сыр творожный —…

Маффины: кабачок, фасоль, курица

Сегодня хочу приготовить закусочные маффины из самых простых и доступных продуктов, без муки. Вместо нее использую белую фасоль, смолотую в кофемолке. Продукты Яйцо куриное С-1 (небольшое) — 52-55 г Кабачок очищенный — 125 г Фасоль белая — 30 г Куриное филе отварное — 35 г Хлопья сушеного лука — 1 ч. ложка (2 г) Сыр…

Коврижка из кабачка с овсяными отрубями

Кабачков у меня было много. Я варила из них суп, делала пюре, пекла запеканки, добавляа в омлеты… Но вот однажды захотелось спечь что-то вроде основы для пиццы (пирога), но очень низкоуглеводный вариант и чтобы начинку класть любую. Вот получилась такая коврижка. Продукты Кабачок очищенный — 250 г Лук сушеный хлопья — 4 г Яйцо небольшое…

Салат из крабовых палочек со сладким перцем

Еще один салат с необычным вкусом. Однажды придумала его из того, что было под рукой, получилось очень вкусно. Теперь делаю этот салат регулярно. В предложенном варианте он очень легкий и нежный. Основные ингредиенты на фото.  В качестве заправки у меня всегда и неизменно несладкий йогурт Биомакс. Продукты Яйцо куриное С-1 (небольшое) — 50 г, Крабовые…

Салат из творога с крабовыми палочками

Вариант лёгкого Новогоднего салата, заправленный несладким йогуртом. Продукты Яйцо куриное С-1 (небольшое) — 50 г Творог обезжиренный зерненый — 50 г Крабовые палочки — 50 г Огурец свежий — 50 г Натуральный йогурт — 50 г Зелень укропа и петрушки — 1 ст. ложка Соль Как приготовить салат Все ингредиенты, кроме творога порезать на мелкие…

Салат из курицы с киви

Без вступления, просто салат, заправленный несладким йогуртом. Продукты Киви очищенный — 65 г Куриное филе отварное — 65 г Грецкий орех — 10 г Сыр подкопченный маложирный — 20 г Натуральный йогурт — 40 г Соль Как приготовить салат с киви Киви помыть, очистить от кожуры и порезать кубиками. Отварное куриное филе порезать на мелкие…

Говяжье легкое жареное с луком

Как приготовить лёгкое, чтобы получилось вкусное мясное блюдо? Многие не готовят его потому, что имеют предубеждение к субпродуктам или не хотят возиться в его увариванием. На самом деле ничего сложного в варке говяжьих или свиных лёгких нет. У меня, как у любой хозяйки свои секреты. Начать с того, что лёгкое варить нужно не так долго,…