Протеиновые кексы
26 декабря 2015 
Протеиновые кексы без муки, в микроволновке. Это рецепт для тех, кто набирает массу, для тех, кто хочет похудеть и ищет замену бисквитам и булочкам. И протеиновые кексы — это вкусный десерт! У меня рецепт из трёх компонентов — полезно, вкусно и вполне празднично: прекрасно сочетается с шампанским.
Продукты
- Груша среднего размера — 150 г
- Миндаль 15 орешков — 15 г
- Протеин 1 порция — 30 г
Продукты ровно на 3 кекса, думаю, это одна порция.
Протеин у меня Pure Protein (казеиновый протеин) с шоколадным вкусом.
Рецепт протеинового кекса
- Натираем миндаль и грушу на терке.
- Всыпаем порошковый протеин.
- Перемешиваем.
- Раскладываем по формочкам.
- Ставим формочки в микроволновку на мощность 900 Вт на 3,5 минуты.
Предупреждаю, что кексы получаются не как бисквит, более влажные, не воздушные, но им даже не нужно никакого крема.
Никаких разрыхлителей или соды не нужно, они никаким образом не повлияют на текстуру. Сахар тоже лишний.
Пищевая ценность продуктов:
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Груша | 0 | 0,3 | 11 | 42 |
| Миндаль | 21,2 | 49,5 | 3,9 | 546,3 |
| Pure Protein казеин | 80 | 1,4 | 10 | 374 |
Протеиновые кексы, пищевая ценность:
| Порция | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Всего по продуктам 195 г | 27,2 | 8,3 | 20 | 256 |
| На 100 г кексов, общим весом 165 г | 16,5 | 5 | 12,1 | 155,2 |
Категория: Выпечка 